پیشبینی افزایش قیمت
دوکفهایها همچنان در تمامی کشورهای اصلی مصرفکننده از محبوبیت بالایی برخوردارند و بهعنوان محصولاتی مفید هم برای سلامت انسان و هم برای محیطزیست دریایی شناخته میشوند. با این حال، تولید جهانی آنها تحت تأثیر مشکلات جدی در کشورهای عمده تولیدکننده قرار گرفته است؛ از جمله تغییرات اقلیمی، تغذیه و شکار توسط گونههای غیربومی مهاجم و شکوفایی جلبکهای سمی. در نتیجه، انتظار میرود قیمت تمامی دوکفهایها تا سال ۲۰۲۵ روند افزایشی داشته باشد.
چشمانداز
پیشبینی میشود تولید دوکفهایها در سال ۲۰۲۵ کاهش یابد، هرچند برخی جنبههای مثبت نیز وجود دارد؛ از جمله بهبود تولید صدف خوراکی (Mussel) در شیلی و صدف خوراکی (Oyster) در فرانسه. با توجه به تقاضای بالای موجود در تمامی بازارهای اصلی، انتظار میرود قیمت دوکفهایها در طول سال بیش از پیش افزایش یابد.
واردات و صادرات جهانی صدفهای (Scallops) ژانویه تا مارس، ۲۰۲۳–۲۰۲۵ (هزار تن)
منبع: Global Trade Tracker ، ۲۰۲۵، استناد شده در ۱ ژوئیه ۲۰۲۵
واردات و صادرات جهانی صدفهای خوراکی (Oysters)
ژانویه تا مارس، ۲۰۲۳–۲۰۲۵ (هزار تن)
منبع: Global Trade Tracker ، ۲۰۲۵، استناد شده در ۱ ژوئیه ۲۰۲۵
واردات و صادرات جهانی صدفهای خوراکی (Mussels)
ژانویه تا مارس، ۲۰۲۳–۲۰۲۵ (هزار تن)
منبع: Global Trade Tracker ، ۲۰۲۵، استناد شده در ۱ ژوئیه ۲۰۲۵
واردات و صادرات جهانی صدفهای (Clams)
ژانویه تا مارس، ۲۰۲۳–۲۰۲۵ (هزار تن)
منبع: Global Trade Tracker ، ۲۰۲۵، استناد شده در ۱ ژوئیه ۲۰۲۵
منبع: Global Trade Tracker ، ۲۰۲۵، استناد شده در ۱ ژوئیه ۲۰۲۵
منبع: Global Trade Tracker ، ۲۰۲۵، استناد شده در ۱ ژوئیه ۲۰۲۵
منبع: Global Trade Tracker ، ۲۰۲۵، استناد شده در ۱ ژوئیه ۲۰۲۵
Cephalopoda سرپایان
وفور عرضه ماهی مرکب در مناطق اصلی باعث کاهش روند صعودی قیمتها میشود
تقاضای بالای فصل تابستان برای اختاپوس منجر به افزایش قیمتها و همزمان محدود شدن عرضه شده است. علاوه بر این، فصلهای صید به منظور حفاظت از این منبع در برابر بهرهبرداری بیش از حد به تأخیر افتادهاند. در مورد ماهی مرکب و Cuttlefish، در برخی مناطق کلیدی تولید، بهویژه در پرو و آرژانتین، مازاد عرضه مشاهده شده، در حالی که در سایر مناطق عرضه کمتر از میانگین بوده است. اگرچه قیمتها بهطور کلی افزایش یافتهاند، نرخ رشد آنها نسبت به سالهای گذشته کمتر بوده است. در سطح جهانی، کشورهای مختلف تلاشهای خود را برای تضمین پایداری اختاپوس از طریق اصلاح سیاستها، تنظیم فصلهای صید و انجام تحقیقات به منظور درک بهتر الگوهای تغییر مکان سرپایان افزایش دادهاند.
منبع: Global Trade Tracker (GTT)، ۲۰۲۵
چشم انداز
انتظار میرود به دلیل تقاضای بالای جهانی و محدود شدن عرضه از مناطق کلیدی تولید ، قیمت اختاپوس تحت فشار صعودی قرار گیرد. در همین حال، افزایش دمای آب دریاها احتمالاً جمعیت و پراکندگی جغرافیایی اختاپوس را تحت تأثیر قرار داده و باعث نوسانات بیشتر در قیمتها خواهد شد. انتظار می رود به دلیل مازاد عرضه در مناطق کلیدی تولید ، قیمت ماهی مرکب و Cuttlefish کاهش یابد، ؛ با این حال، ممکن است در مناطق مختلف نوسانات قابل توجهی در قیمتها به دلیل تغییرات حجم صید مشاهده شود.
مهلت تعیین شده توسط دولت ایالات متحده برای تعرفههای احتمالی تا ۱ اوت ۲۰۲۵ است، پس از آن، قیمت واردات سرپایان به ایالات متحده ممکن است افزایش یابد و محصولات مختلف از مناطق گوناگون مشمول نرخهای متفاوت مالیاتی شوند. تأمینکنندگان اصلی ماهی مرکب و Cuttlefish برای ایالات متحده، آرژانتین، چین و هند هستند، در حالی که بزرگترین تأمینکنندگان اختاپوس اسپانیا، هند و پرتغال میباشند.
در سطح جهانی، تغییرات سیاستی مانند بازنگری سهمیهها و مقررات سختگیرانهتر صید نشاندهنده تمرکز بیشتر بر تلاشها برای دستیابی به پایداری بلندمدت است. انتظار میرود این تلاشها به دلیل شرایط نامساعد و ناپایدار جوی که میتواند عرضه و پراکندگی گونههای سرپایان را تحت تأثیر قرار دهد، شدت بیشتری پیدا کنند.
منبع: Global Trade Tracker (GTT)، ۲۰۲۵
منبع: Global Trade Tracker (GTT)، ۲۰۲۵
منبع: Global Trade Tracker (GTT)، ۲۰۲۵
منبع: Global Trade Tracker (GTT)، ۲۰۲۵
منبع: Global Trade Tracker ، ۲۰۲۵، استناد شده در ۱ ژوئیه ۲۰۲۵
لینک: https://www.fao.org/in-action/globefish/en
تعداد بازدید: ۲
لینک کوتاه: کپی کن!
بازنشر فانوس دریا به نقل از اتحادیه تولید و تجارت آبزیان