این نشست مهم جهانی از ۱ تا سپتامبر ۲۰۲۵ (۹ تا ۱۱ مهر ۱۴۰۴) در اوترخت هلند برگزار شد. بخشی از پزارشات منتشره از پانل ها و سخنرانی های این نشست که برای اطلاع فعالان صنعت میگوی ایران می تواند مفید باشد را ملاحظه خواهید فرمود.
«آینده مواد اولیه دریایی مسئولانه»
در مجمع جهانی میگو ۲۰۲۵ (Global Shrimp Forum 2025)، یک نشست تخصصی با عنوان «آینده مواد اولیه دریایی مسئولانه» توسط شورای نظارت بر آبزیپروری (Aquaculture Stewardship Council – ASC) و شورای نظارت بر صید (Marine Stewardship Council – MSC) برگزار شد. این جلسه با حضور کارشناسانی از سازمان MarinTrust، شرکت DEVI SEA FOODS LIMITED و پروژه ماهیگیری ایالتی کارناتاکا (FIP) هند برگزار گردید تا بررسی شود که همکاریهای بینالمللی چگونه میتواند پیشرفتهای ملموسی در بخش خوراک ایجاد کند.
نکات کلیدی مطرحشده در این نشست:
- کاهش استفاده از مواد اولیه دریایی ضروری است، اما جایگزینی کامل آنها در حال حاضر از نظر عملی امکانپذیر نیست.
- پروژههای بهبود ماهیگیری (Fishery Improvement Projects – FIPs) همچنان مسیری حیاتی محسوب میشوند، هرچند دریافت گواهی برای کارخانههای تولید آرد ماهی همچنان چالشی مداوم است.
- موفقیت بلندمدت به حمایت دولت، همکاری صنعت، شفافیت و ارتباطات روشن بستگی دارد.
- مواد اولیه جایگزین مانند جلبک و حشرات، بهعنوان بخشی از راهحل، توجه فزایندهای را به خود جلب کردهاند
- استاندارد خوراک ASC نقش حیاتی دارد زیرا فرآیند بررسی و پایش را به کارخانههای خوراک و تأمینکنندگان مواد اولیه گسترش میدهد.
این گفتوگو که با مدیریت ایزلا جونز (Aisla Jones) از ASC برگزار شد، بر یک حقیقت ساده تأکید داشت: پایداری بهصورت انفرادی قابل دستیابی نیست. آینده خوراک مسئولانه آبزیان (responsible aquafeed) وابسته به همکاری تمامی بخشها از ماهیگیری تا کارخانههای خوراک برای حرکت همجهت بهسوی پیشرفت است.
«روندهای کالایی و آینده فرمولاسیون خوراک»
بعدازظهر چهارشنبه ( اول سپتامبر) در رویداد GSF2025 یکی از پویاترین موضوعات صنعت آبزیپروری در کانون توجه قرار گرفت: دنیای بهسرعت در حال تغییر فرمولاسیون خوراک در میان نوسانات بازار کالاهای اساسی.
نشست با عنوان «روندهای کالایی و آینده فرمولاسیون خوراک» دیدگاههای قابلتوجهی را آشکار کرد:
– ثبات بیشتر بازار در آینده: با وجود نوسانات اخیر، بازارها ممکن است وارد دورهای از ثبات قیمتی بیشتر شوند که ناشی از افزایش پیشبینیشده حجم استخراج نفت از برزیل و پیشرفتها در تولید سوخت زیستی (بیودیزل) است.
– تغییر پویایی بازار سویا و آرد ماهی: با توجه به اینکه ۷۰ ٪ از سویاهای جهان در خوراک دام استفاده میشود، اقدام صندوقهای سرمایهگذاری بزرگ در فروش استقراضی کنجاله سویا این پرسش را ایجاد میکند: آنها چه میدانند که ما نمیدانیم؟ در همین حال، محدودیت رشد بالقوه برای پودر ماهی بر ضرورت تنوعبخشی به ریسکها تأکید دارد.
– بازنگری در تغذیه: همانطور که پروفسور دیوید نیکل (David Nickell) تأکید کرد، تا ۸۰ ٪ از ردپای کربنی پروتئین حیوانی تحت تأثیر تغذیه است. تغذیه بر اساس مواد غذایی، نه صرفاً پروتئین، دوره جدیدی از طراحی خوراک پایدار را رقم خواهد زد.
– نوآوری و اتصال دادهها: از آنزیمها و پروبیوتیکها گرفته تا پروتئینهای جایگزین، مجموعهای متنوعتر از مواد اولیه در حال ظهور است. با توجه به اینکه تنها سه ماده تشکیلدهنده در حال حاضر حدود ۸۰ ٪ از فرمولاسیون خوراک میگو را شامل میشوند، فرصت برای تحول کاملاً آشکار است.
در نهایت، آینده فرمولاسیون خوراک با جسارت صنعت در پذیرش پایداری، نه بهعنوان یک گزینه اضافی بلکه بهعنوان یک اصل راهنما تعیین خواهد شد. از تنوعبخشی به منابع مواد اولیه تا بهبود شفافیت دادههای کربنی، هر نوآوری در خوراک میگو ما را به سیستمی غذایی نزدیکتر میکند که هم انسان و هم سیاره را تغذیه میکند.
منبع: Global Shrimp Forum، ۸ اکتبر ۲۰۲۵
«نشست مالی و سرمایهگذاری»
نشست مالی و سرمایهگذاری (The Finance & Investment Summit)، بخشی از مجمع جهانی میگوی سال ۲۰۲۵ (Global Shrimp Forum 2025) بود که رهبران صنعت و سرمایهگذاران را گرد هم آورد تا بررسی کنند چگونه بخش میگو میتواند در شرایط نوسان بازار خود را تطبیق داده و سرمایه جذب کند. سخنرانانی از شرکتهای Nutreco، SyAqua، INVE Aquaculture و Mitsui & Co., Ltd. درباره نحوه مواجهه خود با چالشهایی همچون بیثباتی بازار، خطرات اقلیمی و نااطمینانیهای ژئوپلیتیکی توضیح دادند.
نشست با برگزاری یک پانل به سرپرستی گورجان نیکولیک (Gorjan Nikolik) از Rabobank به پایان رسید که در آن بررسی شد چه عواملی صنعت میگو را به یک فرصت سرمایهگذاری جذاب تبدیل میکند.
نکات کلیدی از ارائه شرکتها:
Nutreco : یوسْت مَتایسن Joost Matthijssen تنوعبخشی ریسک، همکاری و نوآوری مبتنی بر داده به تقویت سودآوری مزارع کمک میکند. پایداری و رقابتپذیری دو مفهوم همزمان و وابسته به هم هستند.
SyAqua: فِرِد اچ کائو Fred H. Kao کیفیت ژنتیکی پایه و اساس تابآوری است و به تولیدکنندگان امکان میدهد در برابر بیماری، نوسان بازار و فشارهای زیستمحیطی مقاومت کنند و همچنان سودآوری خود را حفظ نمایند.
INVE Aquaculture : پاتریک واتی Patrick Waty حرفهایگری و مراقبت در مراحل اولیه رشد، بهطور قابلتوجهی رشد، نرخ بقا و مقاومت در برابر استرس را بهبود میدهد. این استراتژی بر تمرکز بر مشتری، آیندهنگری و پایداری تأکید دارد.
Mitsui & Co., Ltd. : هیروآکی ایشیموتو Hiroaki Ishimoto پرورش میگو منبعی پایدار و کارآمد از پروتئین است. مشارکتهای راهبردی، مدیریت ریسک و فناوری دیجیتال به هدایت مؤثر در شرایط عدم قطعیت کمک میکنند.
نکات کلیدی از پانل پایانی با موضوع «سرمایهگذاری جسورانه و صنعت میگو»:
- نوسان بازار همچنان چالش اصلی است
مارسل اسمیتس (Marcel Smits) از شرکت SF Investment Management Company خاطرنشان کرد که خطرات زیستی و بازاری غیرقابل پیشبینی، مدلسازی در صنعت میگو را دشوار میسازد. ثبات بیشتر در تولید، عامل کلیدی برای جذب سرمایه است.
- حرفهایسازی با سرعت در حال پیشرفت است
پیرز لاکین (Piers Lakin) ازOcean 14 Capital به «فناوریهای عوامل ورودی» مانند ژنتیک، اتوماسیون و راهحلهای زیستمحیطی اشاره کرد که موتور حرفهایسازی و ایجاد ارزش بلندمدت هستند.
- صبر بر هیجان غلبه میکند
یِرون وَن دِر استِی (Jeroen van der Staay) از Rabo Ventures تأکید کرد که دگرگونی واقعی فناورانه نیازمند چندین چرخه توسعه است تا به سرمایهگذاری قابل اتکا تبدیل شود و نسبت به انتظارات بیشازحد هشدار داد.
- مواد اولیه نوین خوراک در حال رشد هستند
در حالیکه خوراکهای مبتنی بر حشرات هنوز در مراحل ابتدایی هستند، شرکتهای نسل دوم در این حوزه شروع به نشان دادن ظرفیت واقعی کردهاند نشاندهنده اینکه نوآوری و پایداری میتوانند هنگام گسترش مؤثر، یکدیگر را تقویت کنند.
- درک مصرفکننده آینده را شکل میدهد.
اسمیتس اشاره کرد که بازارها با افزایش درک خریداران از ارزش محصولی که برای آن هزینه میپردازند تکامل مییابند موضوعی که یادآور تجربیات سایر بخشهای پروتئینی مانند تخممرغهای پرورش آزاد است.
نشست با لحنی با احتیاط خوشبینانه به پایان رسید: با پذیرش روزافزون دادهمحوری، پایداری و حرفهایسازی در صنعت میگو، این بخش بهتدریج به یک صنعت بالغ و قابل سرمایهگذاری تبدیل میشود.
منبع: Global Shrimp Forum۸ و ۱۶ اکتبر ۲۰۲۵
تعداد بازدید: ۰
لینک کوتاه: کپی کن!
بازنشر فانوس دریا به نقل از اتحادیه تولید و تجارت آبزیان