شاید تا امروز نام بوشهر با پرورش میگو و دیگر آبزیان دریایی گره خورده بود، اما اکنون افق جدید و ارزشمندی پیش روی این استان ساحلی قرار گرفته است. با برگزاری موفق دوره مقدماتی پرورش ماهیان خاویاری، بوشهر رسما آمادگی خود را برای ورود به باشگاه تولید کنندگان این محصول استراتژیک اعلام کرد؛ حرکتی که میتواند فصل جدیدی در اقتصاد دریا محور و اشتغال زایی پایدار در جنوب کشور باز کند.
این دوره آموزشی که با حضور مدیرکل دفتر بازسازی و حفاظت از ذخایر ژنتیکی آبزیان سازمان شیلات ایران برگزار شد، با استقبال کم نظیری روبرو شد. علاوه بر حضور چشمگیر کشاورزان و سرمایه گذاران استانی، بیش از ۷۰ نفر از علاقه مندان در سراسر کشور به صورت مجازی در آن شرکت کردند. هدف اصلی این رویداد، انتقال دانش فنی روز و آماده سازی زیر ساخت انسانی برای راه اندازی طرح های پایلوت خاویاری در مناطق مستعد استان بوشهر بود.
به گفته مسئولان، نتایج اولیه طرح های آزمایشی در استان رضایت بخش بوده و اقلیم بوشهر ظرفیت بسیار مناسبی برای توسعه این صنعت دارد. این دوره آموزشی نه یک رویداد نمادین، بلکه گام نخست برای تبدیل این ظرفیت بالقوه به یک واقعیت اقتصادی ملموس است که میتواند زنجیره ارزش جدیدی، از تولید تا فرآوری و صادرات خاویار را در این منطقه فعال کند.
این حرکت نشان میدهد که با برنامه ریزی دقیق میتوان از تمام ظرفیت های سواحل کشور برای تولید محصولات با ارزش افزوده بالا استفاده کرد و انحصار تولید خاویار را از استان های شمالی خارج کرد.
به نظر شما، آیا بوشهر میتواند در آینده به یکی از رقبای اصلی استان های شمالی در تولید خاویار تبدیل شود؟ موانع و مزیت های آن چه خواهد بود؟
بازنشر فانوس دریا به نقل از اقتصاد آبی