Firmenich نسخه جدیدی از خدمات نظارت بر حیوانات و محیط زیست خود را در قالب پلتفرم Sustell راه اندازی کرده است که می تواند داده های تجزیه و تحلیل چرخه حیات (LCA) را برای پرورش ماهیان سی باس و سیبریم ماهی ارائه دهد.
DSM-Firmenich که یک شرکت بین المللی نوآور در زمینه غذا و سلامت است یک ماژول ماهی دریایی را برای Sustell راه اندازی کرده است که به پرورش دهندگان ماهی سی باس و سی بریم اجازه می دهد تا ردپای کامل محیطی عملیات خود را ترسیم کنند.
در سال ۲۰۲۲، این شرکت، Sustell را برای ماهی سالمون راه اندازی کرد و شرکت Bakkafrost که تولید کننده ماهی سالمون است به عنوان یک شریک همکاری در توسعه این نوآوری نقش داشت.
این شرکت می گوید که Sustell از طریق یک متدولوژی قوی، گواهینامه ISO و اتصال داده پشتیبانی می شود و هدف آن این است که یک راه حل پیشرو در ارزیابی چرخه زندگی (LCA) برای پروتئین حیوانی باشد. این شرکت ادعا میکند که Sustell زنجیره ارزش غذایی را با رویکردی معتبر و مبتنی بر علم برای جمعآوری دادههای مزرعه، اندازهگیری ردپای محیطی و طرح ریزی مسیری برای توسعه بیشتر صنعت پروتئین حیوانی ارائه میکند.
Louise Buttle، سرپرست Sustell و مدیرکلیدی شرکتDSM-Firmenich نظرات خود را در یک بیانیه مطبوعاتی به اشتراک گذاشت و گفت: «اکنون تولیدکنندگان ماهیهای دریایی گونههایی مانند سالمون، سی باس و سیبریم میتوانند ارزیابی کامل چرخه زندگی را در مقیاس و تضمین بازگشت سرمایه و نیز ردپای معتبر و دقیق را ارائه نمایند».
تعداد بازدید: ۰
لینک کوتاه: کپی کن!
بازنشر مرینپرس به نقل از اتحادیه تولید و تجارت آبزیان