توسعه ارزش افزوده و تكميل زنجيره تأمين محصولات آبزي؛ مسير راهبردي شيلات در اجراي برنامه هفتم پيشرفت، سازمان شيلات ايران در برنامه هفتم، تكميل زنجيره تأمين و افزايش ارزش افزوده محصولات آبزي را بهعنوان راهبرد اصلي براي كاهش خامفروشي و ارتقاي امنيت غذايي كشور دنبال ميكند.
به گزارش بندر و دریا به نقل ازروابط عمومي سازمان شيلات ايران، در چارچوب برنامه هفتم پيشرفت جمهوري اسلامي ايران، ضرورت هايي نظير امنيت غذايي پايدار، ارتقاي بهرهوري كل عوامل توليد، مردميسازي اقتصاد و توسعه اقتصاد دريامحور بهعنوان جهتگيريهاي اساسي سياستگذاري كشور مورد تأكيد قرار گرفته است. در اين ميان، بخش شيلات به دليل سهم قابل توجه در تأمين پروتئين سالم، توليد درون زا، ايجاد اشتغال مولد و پيوند مستقيم با توسعه مناطق ساحلي و روستايي، از ظرفيت منحصربهفردي براي تحقق همزمان اين اهداف برخوردار است.
با وجود پيشرفتهاي صورتگرفته در حوزه صيد و آبزيپروري، بررسيهاي كارشناسي نشان ميدهد كه تمركز غالب بر توليد اوليه و سهم محدود فعاليتهاي پس از توليد، همچنان منجر به استمرار خامفروشي، افزايش ضايعات و ناپايداري درآمد توليدكنندگان شده است. اين در حالي است كه در ادبيات برنامه هفتم، گذار از رويكرد توليدمحور به رويكرد زنجيرهمحور، افزايش ارزش افزوده داخلي و اتصال مؤثر توليد به بازار بهعنوان الزامات ارتقاي بهرهوري و پايداري توليد تصريح شده است.
تكميل زنجيره تأمين محصولات آبزي، صرفاً به معناي توسعه صنايع فرآوري نيست، بلكه مجموعهاي از اقدامات بههمپيوسته از مرحله تأمين نهاده، توليد، نگهداري، فرآوري، بستهبندي، توزيع و بازاريابي را در بر ميگيرد. توسعه و نوسازي صنايع فرآوري و تكميلي، تقويت زيرساختهاي زنجيره سرد و حملونقل تخصصي، استانداردسازي و بستهبندي متناسب با نياز بازارهاي داخلي و صادراتي، و توسعه برندهاي ملي و منطقهاي محصولات آبزي، از مهمترين الزامات اين رويكرد محسوب ميشود.
تحقق اين سياستها، ضمن كاهش ضايعات پس از برداشت و افزايش كيفيت و ايمني محصولات، نقش مؤثري در افزايش سهم شيلات در امنيت غذايي پايدار ايفا ميكند. تنوعبخشي به محصولات، توسعه محصولات با ارزش افزوده بالا و افزايش دسترسي مصرفكنندگان به پروتئين سالم و قابل اطمينان، از پيامدهاي مستقيم تكميل زنجيره تأمين در بخش شيلات خواهد بود.
در چارچوب توسعه اقتصاد دريامحور، تكميل زنجيره ارزش محصولات آبزي ميتواند بهعنوان پيشران توسعه مناطق ساحلي عمل كند. هدايت سرمايهگذاريها به سمت فعاليتهاي فرآوري و تكميلي، ايجاد خوشههاي شيلاتي، تقويت نقش تعاونيها و كسبوكارهاي محلي و بهرهگيري از ظرفيت شركتهاي دانشبنيان، زمينهساز ايجاد اشتغال پايدار و افزايش تابآوري اقتصادي در اين مناطق خواهد بود.
سازمان شيلات ايران، در اجراي برنامه هفتم پيشرفت، با ايفاي نقش سياستگذار، راهبر و تسهيلگر، ميتواند بستر لازم براي شكلگيري زنجيرههاي منسجم توليد تا بازار را فراهم سازد. تسهيل سرمايهگذاري، اصلاح و بهبود مقررات، حمايت هدفمند از توليدكنندگان خرد و تقويت پيوند ميان بخش دولتي و خصوصي، از جمله اقداماتي است كه در اين مسير اهميت ويژهاي دارد
در افق برنامه هفتم، تمركز راهبردي شيلات كشور بر كاهش خامفروشي، افزايش ارزش افزوده داخلي، ارتقاي بهرهوري منابع و تكميل زنجيره تأمين محصولات آبزي استوار خواهد بود. تحقق اين رويكرد، با همافزايي دستگاههاي اجرايي، مشاركت فعال بخش خصوصي و بهرهگيري از ظرفيتهاي اقتصاد دريامحور، ميتواند شيلات را به يكي از اركان پايدار امنيت غذايي و رشد اقتصادي كشور تبديل كند.
بازنشر فانوس دریا به نقل از بندر و دریا