چگونه حباب‌های کوچک می‌توانند تأثیر بزرگی در آبزی‌پروری داشته باشند

José Pablo Puga، هم‌بنیان‌گذار و هم مدیرعامل ChucaoTech، پیشگام استفاده از نانوحباب‌ها برای مقابله با آلودگی بستر در زیر مزارع ماهی سالمون بود، اما از آن زمان این فناوری را به دیگر کاربردها و گونه‌های آبزی نیز گسترش داده است.

مهندس مکانیک، Puga  کار حرفه‌ای خود را در ابتدای مسیرش در دل کویر شیلی آغاز کرد. او به یاد می‌آورد: «سه سال در رصدخانه ALMA، بزرگ‌ترین تلسکوپ رادیویی شمال شیلی، کار کردم». اما هدف اصلی او طراحی محصول بود و یک بورس تحصیلی به دانشگاه Cambridge  باعث شد به شغلی رویایی در Cambridge Consultants برسد، جایی که در انگلستان محصولات مصرفی طراحی می‌کرد.

او می‌گوید: «این واقعاً مدرسه واقعی من بود. اما پس از چند سال، به شیلی بازگشتم – جذب طبیعت شدم – و به جنوب مهاجرت کردم». این تغییر، Puga  را در قلب صنعت پرورش سالمون شیلی قرار داد. او به Sealand Aquaculture پیوست و به عنوان مهندس ارشد در یکی از بزرگ‌ترین مراکز RAS (سیستم بازچرخش آب) پرورش بچه‌ماهی کشور مشغول شد.

او به یاد می‌آورد: «این اولین تجربه من در آبزی‌پروری بود. اصول تصفیه آب، سلامت ماهی و پرورش را یاد گرفتم». همچنین این تجربه زمینه شکل‌گیری ChucaoTech را فراهم کرد.

در سال ۲۰۱۷، Puga  با Tomas Bravo آشنا شد که تازه مدرک MBA خود را از Imperial College گرفته بود. آن‌ها با هم Chucao Technology Consultants  را تأسیس کردند، که در ابتدا به عنوان یک مشاوره مهندسی گسترده برای پرورش‌دهندگان سالمون در نظر گرفته شده بود.

Puga اعتراف می‌کند: «این کار طبق انتظار پیش نرفت، اما یک چالش واقعاً برجسته شد – آلودگی بستر دریا». پرورش سالمون در قفس‌های باز، حجم زیادی از ضایعات ارگانیک ناشی از غذای خورده‌نشده و فضولات ماهی ایجاد می‌کند که بیشتر آن‌ها دقیقاً زیر قفس‌ها ته‌نشین می‌شوند و اکوسیستم‌های دریایی را مختل می‌کنند. معمولاً مزارع پس از برداشت زمین را رها می‌کردند و منتظر می‌ماندند تا طبیعت خود را بازیابی کند، اما این روند می‌تواند سال‌ها طول بکشد و شروع مجدد تولید را به تأخیر بیندازد.

Puga می‌گوید: «آن زمان با نانوحباب‌ها آشنا شدیم». اگرچه در آن زمان نانوحباب‌ها در آبزی‌پروری شیلی تقریباً ناشناخته بودند، اما این حباب‌های گاز بسیار ریز با قطر کمتر از ۲۰۰ نانومتر، راه‌حلی امیدبخش به نظر می‌رسیدند.

او به یاد می‌آورد: آن زمان اگر درباره نانوحباب‌ها با یک پرورش‌دهنده سالمون صحبت می‌کردید، می‌پرسید:  که این چه وسیله ناکارآمدی است؟ شک و تردید فراگیر بود و حتی شایعاتی وجود داشت که این حباب‌های کوچک ممکن است به سالمون آسیب بزنند.

Puga توضیح می‌دهد: «اطلاعات نادرست درباره آسیب نانوحباب‌ها به آبشش ماهی‌ها وجود داشت. زمان برد تا این نگرانی‌ها رفع شود».

بی‌وقفه، او و تیمش ادامه دادند و – به گفته Puga – در سال ۲۰۲۰ اولین شرکت در جهان شدند که به‌صورت تجاری از نانوحباب‌ها برای بهبود بستر دریا استفاده کردند. او توضیح می‌دهد: ما متوجه شدیم که تزریق اکسیژن با نانوحباب‌ها می‌تواند روند بازیابی بستر دریا را سرعت ببخشد .

آن‌ها ابتدا از نانوحباب‌های تولیدشده توسط شرکت‌های دیگر استفاده کردند، اما خیلی زود متوجه محدودیت‌های آن‌ها شدند، به‌ویژه در مزارع دورافتاده دریایی. Puga اشاره می‌کند: مزارع اینجا دورافتاده هستند. ممکن است ۲۰ ساعت طول بکشد تا به آنجا برسید. تجهیزات باید ساده، مقاوم و آسان برای تعمیر باشند.

در نتیجه، ChucaoTech  دستگاه‌های خود را با مجموعه‌ای از مشخصات اختصاصی طراحی و تولید کرد.

Puga توضیح می‌دهد: هدف ما تولید بیشترین نانوحباب نبود – ما تمرکز کردیم که به اندازه کافی، به‌طور قابل اعتماد، با مصرف انرژی کم و بدون قطعات متحرک تولید کنیم. این تغییر دیدگاه کلیدی بود.

امروزه، فناوری ChucaoTech در تمام چرخه تولید آبزی‌پروری استفاده می‌شود – از تانک‌های تخمریزی تا قفس‌های آب شور – با کاربردهایی از اکسیژن‌رسانی تا ضدعفونی.

Puga می‌گوید نتایج بسیار چشمگیر بوده‌اند: فقط در پرورش سالمون، شاهد کاهش هزینه تأمین اکسیژن تا ۴۵ درصد و افزایش نرخ رشد ۱۰ تا ۲۰ درصد در سیستم‌های آب شیرین بوده‌ایم. یک چرخه مزرعه می‌تواند نیم میلیون دلار برای اکسیژن هزینه کند. اگر بتوانیم یک‌چهارم آن را صرفه‌جویی کنیم، این فوق‌العاده است.

پس از بازخورد اولیه مثبت از پرورش‌دهندگان از جمله Mowi Chile و Cermaq که از نخستین آزمایش‌ها و اجرای کامل سیستم‌ها در مزارع حمایت کردند،ChucaoTech  اکنون حدود ۳۰۰ سیستم در بخش آبزی‌پروری مستقر کرده است.

خدماتی که در ابتدا به‌عنوان یک راهکار محدود برای بهبود بستر آغاز شده بود، اکنون به یک پلتفرم چندمنظوره برای تصفیه پایدار آب تبدیل شده و به پرورش میگو و تیلاپیا گسترش یافته، همچنین در کشاورزی و معدن نیز به‌کار گرفته می‌شود.

Puga توضیح می‌دهد: «در کشاورزی، اکسیژن‌رسانی به آب آبیاری سلامت ریشه‌ها را بهبود می‌بخشد و عملکرد محصول را افزایش می‌دهد، به‌ویژه در خاک‌های تخریب‌شده. در معدن، ما اکسیژن را به فرآیند استخراج مس تزریق می‌کنیم. آزمایش‌های آزمایشگاهی نشان می‌دهند که بازیابی فلز ۷ تا ۲۵ درصد افزایش می‌یابد».

شرکت اکنون دفاتری در کالیفرنیا (با تمرکز بر کشاورزی) و اروپا افتتاح کرده است، پس از جلب علاقه پرورش‌دهندگان سالمون در اسکاتلند، جزایر فارو، ایسلند و نروژ. Puga به‌ویژه امیدوار است در نمایشگاه آینده Aqua Nor در تروندهایم، علاقه در نروژ را افزایش دهد.

او می‌گوید: «نروژ مانند خواهر ما در پرورش سالمون است. ما از فناوری آن‌ها در اینجا استفاده می‌کنیم، اما اکنون امیدواریم آنچه یاد گرفته‌ایم را با آن‌ها به اشتراک بگذاریم».

با اینکه چندین رقیب نیز وارد حوزه آبزی‌پروری شده‌اند، Puga  تأکید می‌کند که «سادگی و شفافیت» تولیدکننده‌های نانوحباب آن‌ها وجه تمایز اصلی است. او توضیح می‌دهد: «ما قصد نداریم با پیچیدگی دیگران را تحت تأثیر قرار دهیم. سیستم‌های ما مقاوم، کارآمد هستند و با یکپارچه‌سازان به‌صورت شفاف همکاری می‌کنیم».

Puga معتقد است فناوری نانوحباب در آینده نه تنها در سالمون، بلکه در گونه‌های آب گرم نیز به جریان اصلی تبدیل خواهد شد. او می‌گوید: «می‌خواهم فناوری نانوحباب در آبزی‌پروری یک دسته‌بندی استاندارد شود. نه برای همه موارد، اما برای کاربردهای کلیدی مانند اکسیژن‌رسانی و بهبود بستر، باید استاندارد باشد. و دوست دارم آن را به جاهایی بیاوریم که جذب سرمایه سخت‌تر است – مانند پرورش میگو، تیلاپیا و کپور. این سیستم‌ها می‌توانند پایدارتر باشند؛ فقط باید به آنجا برسیم».

تعداد بازدید: ۲

لینک کوتاه: کپی کن!