سلسله ترجمه های مجله INFOFISH International 4 جولای-آگوست ۲۰۲۵ – موضوع دوم : روندهای بازار – برگرفته از بخش Market Trends مجله اینفوفیش شماره ۳ سال ۲۰۲۵

پانگاسیوس

پیش‌بینی می‌شود برداشت پانگاسیوس در ویتنام، بزرگ‌ترین تولیدکننده جهانی، در سال ۲۰۲۵ به ۱.۶۵ میلیون تن برسد. این نشان‌دهنده افزایش ۷ درصدی با ارزش صادرات تخمینی ۲ میلیارد دلار آمریکا نسبت به سطح سال ۲۰۲۴ است. صادرات فیله منجمد ویتنامی رشد ثابتی داشته و بین ژانویه تا سپتامبر ۲۰۲۴ نسبت به دوره مشابه در سال قبل ۱۲ درصد افزایش یافته و به ۴۸۰٬۵۹۰ تن رسیده است. در مقابل، وضعیت در اندونزی کمتر مطلوب است؛ تخمین زده می‌شود تولید پانگاسیس این کشور به ۲۸۰٬۰۰۰ تا ۳۰۰٬۰۰۰ تن کاهش یافته باشد. این کاهش به دلیل طولانی شدن پدیده النینو است که به طور منفی بر بهره‌وری استخرها تأثیر گذاشته و به کاهش کلی تقاضای داخلی نیز کمک کرده است.

تیلاپیا

قیمت تیلاپیا درب مزرعه چین در مارس ۲۰۲۵ به زیر ۱.۰۴ دلار آمریکا به ازای هر کیلوگرم کاهش یافت که ناشی از کندی سفارشات صادرات بود. در پاسخ، فرآوری‌کنندگان خریدهای خود را کاهش داده و شیفت‌های کاری را کوتاه کردند که معمولاً منجر به برداشت کمتر حدود شش ماه بعد می‌شود. در مقابل، صادرکنندگان برزیلی در سال ۲۰۲۴ رشد چشمگیری داشتند و محموله‌های خود به ایالات متحده را با کمک سهمیه بدون تعرفه جدید، دو برابر کردند. پیش‌بینی‌ها نشان می‌دهد اگر پرورش‌دهندگان چینی تا ماه می ۲۰۲۵ به برنامه‌های کاهش ذخیره‌سازی پایبند بمانند، عرضه جهانی تیلاپیا در نیمه دوم سال ممکن است محدود شود و احتمالاً منجر به بهبود تدریجی قیمت‌ها شود.

ماهی سالمون

تأمین ماهی سالمون اطلس در سال ۲۰۲۴ پایدار بود و به ۲.۸ میلیون تن رسید. تولید نروژ با ۰.۶٪ افزایش به ۱.۵ میلیون تن رسید در حالی که صادرات آن در سال ۲۰۲۴ به رکورد ۱.۲ میلیون تن به ارزش ۱۱.۳ میلیارد دلار آمریکا دست یافت. در مقابل، تولید شیلی با ۹.۵٪ کاهش به ۷۰۳ هزار تن کاهش یافت که به دلیل دمای بالای دریا و مرگ‌ومیر بود که هزینه‌های عملیاتی را افزایش داد. برای سال ۲۰۲۵، انتظار می‌رود بخش جهانی ماهی سالمون اطلس رشد تک‌رقمی کمی داشته باشد، زیرا مالیات‌ها، شپش‌های دریایی و جلبک‌ها گسترش تولید را محدود می‌کنند. قیمت‌ها به طور قابل توجهی کاهش یافته‌اند، به طوری که قیمت شاخص نروژ در می ۲۰۲۵ به ۶.۷ دلار به ازای هر کیلوگرم رسیده است که نسبت به ۱۲.۵ دلار سال قبل کاهش یافته است.

ماهی تون

قیمت‌های ماهی تون اسکیپ‌جک در مارس ۲۰۲۵ در محدوده ۱.۶۰ تا ۱.۷۰ دلار به ازای هر کیلوگرم CFR تایلند تثبیت شد، که پس از کاهش از اوج سال ۲۰۲۳ بود. این موضوع عمدتاً به دلیل کاهش صیدها در اقیانوس آرام غربی و مرکزی بود.

در سال ۲۰۲۴، واردات ماهی تون کنسرو شده به ایالات متحده به رکورد بالایی رسید که ناشی از تقاضای مصرف‌کنندگان به عنوان یک پروتئین قابل عرضه روی قفسه های فروش بود. با توجه به اینکه عرضه اسکیپ‌جک پیش از سه‌ماهه سوم ۲۰۲۵ بهبود نخواهد یافت و ناوگان اکوادور با تأخیرهای ناشی از شرایط جوی مواجه است، انتظار می‌رود قیمت‌ها در نیمه دوم سال تقویت شوند.

میگو

رابوبانک پیش‌بینی می‌کند که تولید جهانی میگوی پرورشی در سال ۲۰۲۵ می‌تواند به ۶ میلیون تن برسد که این رشد عمدتاً توسط اکوادور هدایت می‌شود. با این حال، کاهش واردات چین و افزایش تعرفه‌های ایالات متحده باعث شده برخی پرورش‌دهندگان آسیایی در نظر داشته باشند اهداف تولید خود را کاهش دهند. با وجود این، انتظار می‌رود تولید میگوی پرورشی در ماه‌های آینده به صورت فصلی افزایش یابد. صادرکنندگان آسیایی احتمالاً صادرات خود به بازار آمریکا را افزایش خواهند داد و از کاهش ۹۰ روزه تعرفه‌ها تا ژوئیه ۲۰۲۵ بهره خواهند برد. این دوره به ویژه برای تولیدکنندگان آسیایی میگوهای آماده و ارزش‌افزوده‌دار سودمند خواهد بود. در ژاپن، تقاضای خرده‌فروشی برای میگوی خام در ماه ژوئن طبق انتظار فصلی پایین بود. در سایر نقاط شرق آسیا، تجارت داخلی میگوی تازه/خنک شده با سر احتمالاً شاهد افزایش حرکت محصولات محلی با قیمت‌های پایدار خواهد بود.

پودر و روغن ماهی

عرضه جهانی آرد ماهی در سال ۲۰۲۴ به دلیل افزایش صید آنچووی پرو به حالت عادی بازگشت. سهمیه‌ها و نرخ‌های بهره‌برداری بالا در پرو کاهش در سایر شیلات را جبران کرد و منجر به اولین افزایش قابل توجه عرضه جهانی پودر ماهی از سال ۲۰۲۱ شد. تجارت بین پرو و چین (به ترتیب بزرگ ترین تولیدکننده و مصرف‌کننده) بهبود یافت، به طوری که چین ۷۵٪ از صادرات آرد ماهی پرو را برای صنایع میگو و خوک خود وارد کرد.

از سوی دیگر، بهبود عرضه روغن ماهی کندتر بوده و انتظار می‌رود در نیمه اول سال ۲۰۲۵ عرضه محدودی داشته باشد. این موضوع به دلیل میزان پایین و پایدار استخراج روغن در پرو، کاهش تقریباً نصف تولید در شمال اقیانوس اطلس ناشی از کاهش سهمیه‌های ماهی کاپلین و هیرینگ و کاهش ۲۱ درصدی تولید در شیلی به علت اختلالات جوی است. در نتیجه، مقدار تجارت جهانی روغن ماهی در سال ۲۰۲۴ نسبت به ۲۰۲۳ تقریباً ۱۰٪ کاهش یافته که منجر به افزایش قابل توجه قیمت‌ها شده است.

تعداد بازدید: ۲

لینک کوتاه: کپی کن!

بازنشر فانوس دریا به نقل از اتحادیه تولید و تجارت آبزیان

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *